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襄阳市餐饮单位如何安全有序复工营业?
对全市餐饮单位复工营业严格控制按照新冠肺炎疫情防控相关要求，餐饮服务提供者一律停止接办人员集中用餐聚餐活动，继续配合落实疫情防控措施。
时间安排：结合当前疫情防控形势，科学有序分批分类实施。涉及保障公共事业运行必需、疫情防控必需、群众生活必需及其他涉及重要国计民生的相关企业，可提前复工复产。其他企业按照湖北省新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部的通告要求，不早于规定的日期复工复产。
对于申请新设立、变更的市场主体，确需纸质营业执照的，襄阳市登记机关提供执照寄递服务，申请人只需提供收件人相关信息，营业执照即可邮寄到手。
餐饮行业实行复工营业公开承诺，自主复工营业；其他服务业自主开业，全面复工。各级各部门不得以备案、验收等形式变相审批。餐饮业有序恢复堂食。餐饮业在做好防护措施的前提下，可借助分餐制、公勺公筷制、顾客隔位而坐等有利于维护群众健康的文明用餐方式正常堂食经营。落实落细帮扶政策。
低风险地区企业复工复产安排：实行限制清单管理，不在限制清单内的市场主体可以有序复工复产或继续生产。
各地各单位要认真落实本通告要求，进一步强化主体责任，切实把各项疫情防控和服务保障措施抓实、抓细、抓落地，确保社会大局平稳有序。
餐饮业要做哪些事来保障市民的餐桌食品安全呢
强化日常消杀管理 加工场所、就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间、洗手间等每天要进行清洁消毒，洗手间要配备洗手水龙头及洗手液、消毒液，保持加工场所、就餐场所的空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。
餐饮业要做六件事来保障市民的餐桌食品安全：充分做好复工准备、加强健康卫生管理、严格落实禁令制度、强化日常消杀管理、规范加工制作过程、做好供餐环节防控。
一般情况下，餐饮业需要做好消毒杀菌工作，确保餐具和环境的清洁卫生。此外，还需严格把控食品的进货来源，确保供应链的质量和安全。
一般情况下它是要做好消毒杀菌的这方面的处理，另外的一种状况就是要做好食品的进货源的进行处理。
加强健康卫生管理 所有工作人员在工作前、操作后、进食前、如厕后等要按照要求和规范洗手，并遵守佩戴口罩、手套等有关要求。严格落实禁令制度 严格执行食品进货查验记录制度，不采购、经营、加工、使用来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品及原料。
“文明餐桌行动”活动：增强卫生意识，推行公筷公勺。餐饮服务行业严格遵守餐饮行业规范，确保就餐环境干净整洁。倡导文明餐桌新风尚，全面推广公筷公勺公夹，实行“分餐制”，摒弃“一双筷子吃全桌”陋习。宾馆、酒店、饭店等餐饮单位要主动规范提供公筷公勺，在明显位置设置公筷公勺公益广告和标识牌。
新沂市餐饮行业复工复业告知书
新沂市餐饮行业复工复业告知书全市各餐饮单位：根据新沂市疫情防控应急指挥部办公室《关于切实做好服务业企业复工复业的通知》要求，为科学有序推动餐饮业企业复工复业，现就全市餐饮单位复工复业有关事项通知如下：复工时间2020年2月10日起可以复工。也可根据自身情况推迟复业。
按照上级主管部门要求，为做好我市网吧和娱乐场所复工复业各项准备及复工复业后的疫情防控工作，特制定如下指南。复工准备对上岗员工要做好健康情况摸查、登记，密切关注员工心理健康，做好心理调适，合理安排工作时间和工作量。
上海发布餐饮服务业复工复市指引,各门店需做好哪些防控?
〖壹〗、严格执行严禁野生动植物以及产品买卖的相应要求，禁止购置、运营、生产加工、应用野生动植物以及产品。
〖贰〗、首先在自媒体上可以多做一些广告，让更多的人员去知道这样的一家门店，才能够让自家的门店生意变得越来越好。在今年上半年，上海当地由于疫情的影响导致餐饮行业受到了严重的重创，一些餐饮人员面临着三个月的封控管理。由于没有办法营业，即使在疫情有所恢复以后，发现外出吃饭的人员也是变得越来越少。
〖叁〗、在做好店堂全面打扫消毒的基础上要保持餐饮经营场所空气流通，空调房间保持新风系统正常运作，定期对空调过滤器进行清洁消毒。店内有公共卫生间的，应每天打扫环境及坐具清洁消毒并做好记录，卫生间洗手池配有洗手液、消毒酒精、手纸，保持空气流通。电梯在保证安全运行的同时，应增加消毒的频次。
〖肆〗、近日，上海市餐饮烹饪行业协会在其《上海市餐饮服务业复工复产复市工作指引》（第二版）中指出，近来上海餐饮服务复工率为66%。上海市餐饮烹饪行业协会会员企业中，正餐企业复工率约为50%，大众早餐企业复工率为80%，中式快餐和西式快餐复工率为90%。
〖伍〗、重点应该放在中小微企业，特别是老百姓生活的稳定上。后记：换句话说，受疫情影响失去的消费，尤其是服务消费，往往是很难弥补的。服务业断崖崩塌，其他产业何时能恢复也还需要时间证明。一是消费信心的恢复需要时间。其次，疫情反复会影响实体店经营者的信心，特别是一些经营小众、非生活必需品的商店。
标签： 疫情复工企业餐饮管理
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